私どもが暮らしている南部町は、竹の子の産地。 工房の裏に少しだけiwasakiの竹やぶがありまして・・・、昨日、初収穫。 なにも手入れをしていないので、かなり遅め。 収穫後は、すぐに染色用ポットで煮出す・・・いやいや茹でる。 このポット、ふだんふ糊を煮溶かすのに使っているものなので大丈夫。 時折調理用に変身。
by senshoku-iwasaki
| 2010-04-10 19:48
| 岩崎のある日
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