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竹の子シーズン。
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私どもが暮らしている南部町は、竹の子の産地。
工房の裏に少しだけiwasakiの竹やぶがありまして・・・、昨日、初収穫。
なにも手入れをしていないので、かなり遅め。

















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収穫後は、すぐに染色用ポットで煮出す・・・いやいや茹でる。
このポット、ふだんふ糊を煮溶かすのに使っているものなので大丈夫。
時折調理用に変身。
by senshoku-iwasaki | 2010-04-10 19:48 | 岩崎のある日
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