暮れも押し迫って。 iwasaki毎度のことながら・・・。先ずは仕事が終わらない。片付けられない。 時間が無いけど同居の母の間の大掃除だったり、 実家の大掃除だったりは(せざるを得ず!?)したりして。 とにかく織らないことには進めないから、工房に入ると機に座ってしまうので。 ムムム・・・。片付けたいけど片付けられないモヤモヤで、なんかつい、イライラ。 そうなるとタテ糸をくぐってしまったり、間違ってしまったり、進みは悪く・・・。 「あっ!エツコさん、染織こうげいの社長さんから先日頂いたすっごい最中ありますよ。」クニヒサ。 パッケージからして物凄くスタイリッシュ。高級板チョコが入っているような箱を開けると・・・。 はぁ~、ほっそいスティックタイプの手作り最中です。。。 オサレ過ぎて(笑)、この最中に合う器が見当たりませんで。なんせ1㎝×20cmくらいの皮(種)に、 こちらは丹波粒餡のタイプなのですが、餡の入った袋の角を小さく切って絞り入れます。 不器用な私(エツコ)、ナカナカ綺麗に餡を収めるコトが出来ませんが・・・(笑)。 おぉぉ。。 細いのでサクサクと。前歯で味わう最中というのも初めてです。 私個人的には・・種と餡は一体化のタイプのほうが、断然好みではあるのですが。 おそらく視覚的にも、またこのやや緊張を伴いながらの行為にも、雑多な日常から一瞬だけ脱出しました。 ははぁ~なるほどぉ~。 香ばしい種と、美味しい餡と、カタチの魔法。 やっぱり明日は。 一度仕事の手を止めて、工房の大掃除を決行します(笑)。 HIGASHIYAさんを見習って(!?)ストイックな緊張感ある仕事場を・・・あ、それはムリかもだけど。 いやいやチョットだけでも目指して、歳神様を迎えたいなぁ。。。 いつも美味しいモノを通して・・・。仕事の在り方を教えて頂いているような気がします。 染織こうげいの社長さん、ご馳走様でした。 ゆく年も、くる年も。 ちっとも変わらないようでいて、ちっとだけ(!?)進化したく・・頑張りたいと思います!
by senshoku-iwasaki
| 2018-12-20 22:55
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