夏野菜。

夏野菜、というと・・・キュウリ！！
トマトでもナスでもなく！？やっぱりキュウリ？
夫はキュウリが苦手。
ごま油で香りをつけても、キムチ和えにしても・・・。
「なんかキリギリスになった気がしてねぇ・・。」と、まず箸がすすまない。
いくら、子供と私がキュウリ好きといってもね・・・。ご近所から頂くキュウリの量といったら！！
ピーク時は、まずスゴイのだ。
１本が、売ってるキュウリの倍から3倍くらいのの大きさで。それが１０本単位で頂くので、
私は朝に２本。昼２本。夜３本。子供らがあわせて１日３本。こんなペースで食すのだ。
なんか、カッパになった気分・・・。
ナスは煮ると嵩が減って、いくらでも食べられるだけど。
それは何処も同じなのか（笑）大抵、キュウリ７：ナス３の黄金比率。
お陰で私、ベンピ知らずの夏９年目。
ここでの暮らしも、キュウリ嫌いの夫にもすっかり慣れました。

エツコ